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高考化学醛、羧酸和酯复习

一、醛的性质和应用
1.乙醛的结构及性质
分子式 C2H4O
结构简式 CH3CHO
结构式 HCHHCOH
饱和一元醛通式 CnH2nO
物理性质 乙醛是一种无色有刺激性气味的液体,密度比水小,易挥发、易燃烧、易溶于水及乙醇、乙醚、氯仿等溶剂
化学性质 (1)氧化反应
燃烧:2C2H4O+5O2                4CO2+4H2O
催化氧化:2CH3CHO+O2                  2CH3COOH
银镜反应:CH3CHO+2Ag(NH3)2OH  
CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
乙醛与新制的氢氧化铜反应:CH3CHO+2Cu(OH)2                   CH3COOH+Cu2O↓+2H2O
(2)还原反应CH3CHO+H2                       CH3CH2OH

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