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人教版二年级语文下册 中国美食 ppt课件

4 中国美食

菠菜    香煎豆腐    茄子    烤鸭      水煮鱼    葱爆羊肉   小鸡炖蘑菇   蒸 饺   炸 酱面   小米粥    蛋炒饭    

   “烧、烤、爆、炖、炸、炒”都含火字旁,“煎、煮、蒸”都含四点底,这些烹饪方式均与“火”有关。

  “拌”含提手旁,这种制作方法和手有关。

    本文是以形声字为主体的归类识字,形声字分布在美食名中,主要包括“艹、火、灬”3个偏旁,美食包括7种菜肴和4种主食,展现了中国美食的丰富多彩,弘扬了中国美食文化。

关于饮食的谚语
早吃好,午吃饱,晚吃巧。
饭前一口汤,胜过良药方。
粥里加红枣,常吃皮肤好。
吃得慌、咽得忙,伤了胃口害了肠。
五谷杂粮身体棒,青菜萝卜得健康。

烧(      )       鸭(      )  
浇(      )       鸡(      )
二、下面的食材可以用哪些方法烹饪?

    示例:炒白菜、烤鸡翅、红烧排骨、爆炒鸡胗、西红柿炖牛腩、炸藕夹、煎包子、清蒸鲈鱼、煮花生。
正确书写本课生字新词。
跟同桌交流自己搜集到的美食,然后小组合作,以“家乡的美食”为主题制作一张小报。
向家人请教,学做一道菜。

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