华师大版2017年九年级科学上册第1章化学反应教案课件

点击下载课件:下载地址1
课件简介:
  • 课件名称: 华师大版2017年九年级科学上册第1章化学反应教案课件
  • 课件科目: 九年级化学课件
  • 制作软件: PPT/FLASH/其他
  • 授权方式: 免费
  • 下载次数总计: 
  • 更新时间: 2017年12月13日
  • 本站永久域名: www.5ykj.com
  • 联系管理员: 13807847103。
    QQ:280719422

第5册1章1节    日常生活中的酸和碱  (第1课时)

慈溪市鸣鹤初级中学       杜 江

教学目标
1.知识目标:知道醋酸、碳酸是生活中常见的酸,氢氧化钙、氨水是生活中常见的碱;对酸和碱有初步印象。
2.能力目标:培养学生的观察能力。
3.情感目标:体会化学知识在生活中的广泛应用。
教学重点
让学生知道醋酸、碳酸、柠檬酸等是日常生活中常用到的酸;氢氧化钙、氨水是常见的碱;让学生体会科学知识在生活中的广泛应用。
教学难点
找出生活中的酸与碱。
教学过程
一.课前准备
活动1:到超市中找出含酸或碱的物品(学生自已完成)。
操作:上课前一天,由老师给学生布置好任务,到一家超市,观察各种物品,仔细阅读物品标签上的说明,尽可能多的找出含有酸或碱的物品,并记录其所含酸或碱的名称。
二.新课教学
师:酸和碱是两类与我们日常生活密切相关的化学物质,本节课我们来认识生活的酸与碱。大家课前已找出了一些生活中的酸和碱,现在我们一起交流交流。
活动2:比赛说出日常生活中的酸的名称。
要求:把全班按座位位置分成四组,以组为单位进行比赛,看谁说出的酸的名称多。按组次进行,每组每次只能说出一种含酸的物品,并指出酸的名称,但不能与别组说过的重复。老师记录。(记录表格如下,PPT)
 第1组 第2组 第3组 第4组
酸的名称
    
最后得分    
活动时,以学生为中心,多给学生以鼓励,充分激发学生的积极性,让每位学生积极参与到教学中来,培养学习兴趣。对于每组回答的结果,老师可与学生一起当即进行交流与讨论,老师并对该酸相关知识进行介绍,拓展知识。教学前教学应准备好相应的实物,比如雪碧、食醋、柠檬、盐酸、硫酸、硝酸等,在讲述到相应内容时进行展示,以给学生深刻印象。
组1:在很多饮料中含有碳酸,我们称之为碳酸饮料,夏天是很好的解渴的饮料。
师:说得很好。(让学生讨论对碳酸的认识后,教师再简介)碳酸是二氧化碳溶于水而生成的酸。它的酸性很弱,温度稍高一些便会分解出二氧化碳气体。我们喝的汽水就是一种碳酸饮料。制造汽水时就需在加压的条件下,把二氧化碳溶解在水里。当人喝汽水时,气压减小,二氧化碳从水中逸出,并从口腔排出,带走热量,因此人感到凉爽。碳酸饮料常饮用易腐蚀损坏牙齿,儿童大量饮用碳酸饮料易发生蛀牙、骨折。地面上的二氧化碳溶于水中生成碳酸,当地面上的水渗入地下时,碳酸也被带到地下,并与地下岩石中的难溶性的碳酸钙反应,生成可溶于水的碳酸氢钙,导致地下水含钙离子较高,形成“硬水”,给人们利用地下水带来麻烦。(PPT)
组2:在食醋中含有醋酸。能给我们菜带来可口的酸味,增进我们的食欲。
师:对。(让学生再讨论对醋酸的认识后,教师简介)醋酸化学式为CH3COOH。醋酸是无色、有刺激性酸味的液体,熔点16.6℃、沸点117.87℃、密度为1.0492g/cm3。纯醋酸在16.6℃以下能结合成冰状固体,又称冰醋酸。醋酸易溶于水及许多有机溶剂。醋酸有腐蚀性,它的水溶液有弱酸性,能跟许多活泼金属、碱性氧化物、碱等反应生成醋酸盐。在食用醋中含有3~6%的醋酸。醋酸是重要的有机化工原料,用于生产醋酸纤维、喷漆溶剂、香料、染料、医药等。(PPT)
组3:在柠檬、橙、菠萝等水果里含有柠檬酸,这种酸味我们在口中很容易感觉到。
师:说得很好。(让学生讨论对柠檬酸的认识后,教师再简介)无水柠檬酸,又名枸椽酸,是一种酸性较强的有机酸,分子式为C6H8O7,学名为2-羟基1,2,3-三羧酸,在潮湿空气中易潮解,干燥空气中易风化,比重1.665g/cm3,熔点15°C。主要用于食品、饮料行业,并在医药、化工、洗涤等行业有广泛用途,在食品领域主要用作酸味剂和调味剂。一水柠檬酸分子式为C6H8O7•H20,为无色半透明结晶、白色颗粒或白色结晶性粉末。(PPT)
组4:在有些食品中添加有防腐剂,苯甲酸是一种常有的防腐剂。
师:很对,苯甲酸也是一种酸,是我国目前最常用的食品防腐剂。主要用来防止由微生物的活动而引起的食品变质。根据卫生部调查统计,认为食品中危害最大的是微生物污染和营养不均衡,其危害要比滥用食品添加剂的危害大10万倍,所以食品防腐剂是许多食品不可缺少的合法添加剂,是食品卫生安全的卫士。当然对于苯甲酸的使用应在国家规定的标准内,以防对人体带来危害。(PPT)
组1:有盐酸。
师:对。盐酸是氯化氢气体的水溶液,是一种重要的酸,我们马上就要详细学习。(PPT)
组2:有硫酸。
师:对。硫酸也是一种重要的酸,我们马上也要进行详细学习。(PPT)
组3:还有硝酸。
师:不错,硝酸也是一种重要的酸,与盐酸、硫酸一起称为中学阶段的三大强酸。硝酸为无色、易挥发、有刺激性气味的液体,具有强氧化性。我们在高中时会对它加以细致地学习。(PPT)
……
学生还可能提到苹果酸、硬脂酸、软脂酸、亚硫酸、硼酸等。这要求教师应具有较为全面的知识,灵活而正确地处理学生的回答。
师:酸的种类繁多,可分为有机酸与无机酸两大类。醋酸、柠檬酸、苯甲酸等属于有机酸,碳酸、盐酸、硫酸、硝酸等属于无机酸。早期时,化学家们认为酸都有酸味,但随着认识的深入,化学家们发现并不是所有的酸都具有酸味。
教师对学生分组回答结果进行统计,每对一个加1分,每说错一个扣1分,表扬获得冠亚军的组。
活动3:说出日常生活中的碱的名称。
师:同学们踊跃地交流了在生活中遇到的一些常见的酸。下面我们来共同交流讨论在生活中常遇到的碱。
要求:活动以学生个人为单位,老师应积极地引导和启发学生回答,对于每位学生回答的结果,老师可与其他学生一起当即进行交流与讨论,并进行该碱相关知识的拓展。教学前老师应准备好常见碱的实物,教学时给学生展示,以给学生留下深刻印象。
生1:在造房子时,常用到氢氧化钙,氢氧化钙是一种碱。
师:对,在造房子时,我们在旁边挖的一个池子里常浸泡着白色的氢氧化钙。(让学生讨论对氢氧化钙的认识后,教师再简介)氢氧化钙,俗称熟石灰或消石灰,为白色固体,微溶于水。它的碱性或腐蚀性都比氢氧化钠弱,可以说是一种中强性碱,这些性质决定了氢氧化钙有广泛的应用。农业上用它降低土壤酸性,改良土壤结构。农药波尔多液是用石灰乳和硫酸铜水溶液按一定比例配制的,因1885年首先用于法国波尔多城而得名,这种用于果树和蔬菜的天蓝色粘稠的悬浊液农药,是通过其中的铜元素来消灭病虫害的,其中不仅利用了氢氧化钙能与硫酸铜反应的性质,也利用了氢氧化钙微溶于水的特点使药液成粘稠性,有利于药液在植物枝叶上附着。在树干上涂石灰水可防治病虫害。(PPT)
生2:有氢氧化钠。
师:你的知识面很广。虽然在日常生中直接使用氢氧化钠的情况是比较少的,但氢氧化钠是一种重要的碱。氢氧化钠为白色固体,极易溶于水,溶解时放出大量的热,其水溶液是无色透明的液体。氢氧化钠固体在空气中容易吸收水分而潮解,因此氢氧化钠固体可以作干燥剂。氢氧化钠的碱性很强,腐蚀性强,俗称是烧碱、火碱、苛性钠。它是一种重要的化工原料,广泛应用于肥皂、石油、造纸、纺织、印染等工业。(PPT)
生3:氨水也是一种碱,可用作肥料。
师:很好。氨水(NH3•H2O)是可溶性弱碱,有碱的通性,氨水为无色液体肥料。氨气的水溶液叫氨水,氨气为无色有刺激性气味气体,比空气轻,极易溶于水,易液化,化学式为NH3,大量用于制尿素、铵态氮肥以及硝酸。(PPT)
……
学生还可能提到其它碱类物质,教师应利用自身扎实而全面的知识,灵活而正确地处理学生的回答。
三.课堂小结
让学生回顾整理所总结出的生活中常见的酸与碱,加深在学生心中的印象。
四.课堂练习
1.醋酸有酸味,苹果酸有酸味。“所有的酸都具有酸味”,这句话说法对吗?
2.谈谈酸在生活中的一些用途。
3.谈谈碱在生活中的一些用途。
五.家庭作业
1.上网查找醋酸、碳酸、盐酸、硫酸、硝酸五种酸的性质写出两百字以上的介绍性短文。
2.上网查找氨水、氢氧化钙、氢氧化钠三种碱的性质写出一百字以上的介绍性短文。
教学反思(教师课后进行总结)